ראַפינירט ד-קסילאָסע / עסנוואַרג מיינונג ד-קסילאָסע
סעלינג פונט
1. ספּעסיפיקאַטיאָן דייווערסיטי אין פּראָדוקטן: ראַפינירט ד-קסילאָסע: AM,A20,A30,A60.
2. ניו פּראָצעס, הויך קוואַליטעט און סטאַביל צושטעלן
Yusweet אַדאַפּץ נייַע טעכנאָלאָגיע צו פֿאַרבעסערן פּראָדוקט קוואַליטעט און רעדוצירן קאָס צו טרעפן קאַסטאַמערז 'פאדערונגען.
יערלעך קאַפּאַציטעט איז 32,000 מט פון ד-קסילאָסע, ינשורינג סטאַביל צושטעלן.
3. ימפּרוווינג פוד קעראַקטעריסטיקס
רעפרעשינג זיס, 60% -70% פון די זיסקייַט פון סוקראָוס.
פֿאַרבעסערונג פון קאָליר און גערוך: ד-קסילאָסע קענען אָנמאַכן מאַילאַרד בראַונינג אָפּרוף מיט אַמינאָ זויער צו פֿאַרבעסערן די קאָליר און טאַם.
4. פאַרזאַמלונג פאַנגקשאַנאַל פאדערונגען
קיין קאַלאָריעס: דער מענטש גוף קען נישט דיידזשעסטיד און אַרייַנציען ד-קסילאָסע.
רעגיאַלייטינג גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך: עס קענען אַקטאַווייט ביפידאָבאַקטעריום און העכערן דעם וווּקס צו פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָביאַל סוויווע.
פּאַראַמעטער
| ד-קסילאָסע | |||
| ניין. | ספּעסיפיקאַטיאָן | מיטל פּאַרטאַקאַל גרייס | אַפּפּליקאַטיאָן |
| 1 | ד-קסילאָסע אַס | 30-120 מעש: 70-80% | 1. געזאָלצן טאַם;2. ליבלינג עסנוואַרג;3. סורימי פּראָדוקטן;4. פלייש פּראָדוקטן;5. רומינאַנט קאָרמען;6. ברוין טרינקען |
| 2 | ד-קסילאָסע AM | 18-100 מעש: מינימום 80% | 1. קאַסטאַמערז 'ספּעציעלע רעקווירעמענץ אין הויך-סוף מאַרק 2. ברוין טרינקען |
| 3 | ד-קסילאָסע אַ20 | 18-30 מעש: 50-65% | קאַווע צוקער, קאַמפּאַונד צוקער |
| 4 | ד-קסילאָסע אַ60 | 30-120 מעש: 85-95% | קאַווע צוקער, קאַמפּאַונד צוקער |
וועגן פּראָדוקטן
וואָס איז דעם פּראָדוקט?
ד-קסילאָסע איז אַ צוקער ערשטער אפגעזונדערט פון ווודבאַסע אָדער פּאַפּשוי, און געהייסן פֿאַר אים.קסילאָסע איז קלאַסאַפייד ווי אַ מאָנאָסאַקשאַריד פון די אַלדאָפּענטאָסע טיפּ, וואָס מיטל אַז עס כּולל פינף טשאַד אַטאָמס און כולל אַ פאַנגקשאַנאַל גרופּע פון אַלדעהידע.ד-קסילאָסע איז אויך די רוי מאַטעריאַל פון קסיליטאָל.
וואָס איז די פּראָדוקט אַפּלאַקיישאַן?
1. קעמיקאַלז
קסילאָסע קענען זיין געוויינט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר קסיליטאָל.נאָך כיידראַדזשאַניישאַן, עס איז קאַטאַלייזד צו מאַכן קסיליטאָל.דאָס איז רוי-מיינונג קסילאָסע ווי וואָס מיר אָפט זאָגן.קסילאָסע קענען אויך פּראָדוצירן גלייקאַסייד גליסעראָל, אַזאַ ווי עטאַלין גלייקאָל קסילאָסידעס.
2. צוקער-פֿרייַ סוויטאַנער
די זיסקייט פון קסילאָסע איז גלייַך צו 70% פון סוקראָוס.עס קענען פאַרבייַטן סוקראָוס צו פּראָדוצירן צוקער-פֿרייַ זיסוואַרג, בעוורידזשיז, דיזערץ, אאז"ו ו. עס האט אַ גוט געשמאַק און איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס פאַרלירן וואָג.ווייַל קסילאָסע איז געזונט טאָלעראַטעד, יבעריק קאַנסאַמשאַן וועט נישט פאַרשאַפן אַבדאָמינאַל ווייטיק און שילשל.
3. טאַם ענכאַנסער
Xylose האט אַ Maillard אָפּרוף נאָך באַהיצונג.עס איז מוסיף צו פלייש און עסנוואַרג פּראָדוקטן אין קליין אַמאַונץ.די קאָליר, טאַם און אַראָמאַ פון די עסנוואַרג וועט זיין מער שיין בעשאַס דעם פּראָצעס פון סטימינג, בוילינג, פריינג און ראָוסטינג.
ניצן די Maillard אָפּרוף פון קסילאָסע אין ליבלינג עסנוואַרג קענען פֿאַרבעסערן די אַפּעטיט און געשמאַק פון ליבלינג עסנוואַרג אַזוי פּעץ בעסער צו עסן אַ ביסל מער.קסילאָסע קענען אויך העכערן די פּראָדוקציע פון ליבלינג שפּייַעכץ און גאַסטריק זאַפט צו פאַרגרעסערן די קישקע וווילטויק באַקטיריאַ, אַזוי עס איז נוציק פֿאַר טשוינג, דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן צו פֿאַרבעסערן די ימיונאַטי פון פּעץ און זייער וווּקס.
