קעגנשטעליק דעקסטרין פּאַפּשוי פיברע / קעגנשטעליק דעקסטרין פּודער
קעראַקטעריסטיקס
גשמיות פאַרמאָג:פיר הויך & פיר נידעריק
פיר הויך:
• הויך דייאַטערי פיברע: איבער 85% (AOAC2001.03)
• הויך סאָלוביליטי: 70% סאָלוביליטי (20 ℃)
• הויך פעסטקייַט: אַנטי-היץ, אַנטי-זויער
• הויך נעץ קעגנשטעליק: אָן שטיק, גרינג פֿאַר סטאָרידזש
פיר נידעריק:
• נידעריק וואַסער טעטיקייט: גרינג פֿאַר סטאָרידזש, פאַרלענגערן פּראָדוקט ס פּאָליצע-לעבן
• נידעריק וויסקאָסיטי: 15 קפּס (30 ℃, 30% לייזונג)
• נידעריק קאַלאָריע: 1.1 קייקאַל / ג
•נידעריק זיסקייט: 10% פון סאַקאַראָסע
עמבעדדינג פֿעיִקייטן
• קאַמביינד מיט סוויטאַנער פון הויך זיסקייַט → פֿאַרבעסערן געשמאַק
•געניצט אין עסנוואַרג אָדער געטראַנק מיט אייַזן מאַלאַקיול → פֿאַרבעסערן די געשמאַק פון אייַזן מאַלאַקיול
• עסיק בעוועראַגע → קענען ימבעד עסיק ס געשמאַק
• לייגן אין עסנוואַרג מיט סוי פּראָטעין → קענען ימבעד סוי ס געשמאַק
• לייג אין געטראַנק מיט טיי פּאָליפענאָל → קענען יז די ביטער טעם פון טיי פּאָליפענאָל
פּראָדוקט טייפּס
וועגן פּראָדוקטן
וואָסעס איז די פּראָדוקט אַפּלאַקיישאַן?
קעגנשטעליק דעקסטרין איז אַ נידעריק-וויסקאָסיטי וואַסער-סאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע מיט די זעלבע פּודער קעראַקטעריסטיקס און פּראַסעסינג אַדאַפּטאַבילאַטי ווי גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּאַודערד צוקער.עס אויך האט ויסגעצייכנט זויער קעגנשטעל און היץ קעגנשטעל, און קענען זיין וויידלי געניצט אין מילכיק פּראָדוקטן און געזונט זאָרגן פּראָדוקטן., בעיבי עסנוואַרג, מעל פּראָדוקטן, פלייש פּראָדוקטן.
